تُعد أسعار الدواجن والبيض من الموضوعات التي تثير اهتمام قطاع كبير من المواطنين، خاصة مع التغيرات الحادة التي تشهدها الأسواق المحلية، اليوم الجمعة 15 نوفمبر 2024، نُسلط الضوء على أحدث تطورات الأسعار التي شهدت انخفاضًا ملحوظًا مقارنةً بالفترة السابقة.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المصرية
شهدت أسعار الدواجن في مصر تراجعًا كبيرًا خلال الأيام الماضية، مما جعلها خيارًا مناسبًا للمستهلكين كبديل للحوم الحمراء، جاءت الأسعار وفقًا لآخر تحديثات السوق كالتالي:
- الفراخ البيضاء: يبدأ سعر الكيلو من 73 جنيهًا وقد يرتفع قليلاً حسب المنطقة.
- الفراخ البلدي: يتراوح سعر الكيلو بين 125 و140 جنيهًا.
- الدواجن الساسو: يتراوح سعر الكيلو بين 100 و115 جنيهًا.
- الأوراك: تتراوح الأسعار بين 79 و95 جنيهًا للكيلو.
- البانيه: يتراوح السعر بين 170 و200 جنيه للكيلو.
- الصدور بالعظم: يبدأ سعر الكيلو من 140 جنيهًا.
- الأجنحة: يتراوح السعر بين 55 و65 جنيهًا للكيلو.
- الهياكل: تتراوح الأسعار بين 35 و50 جنيهًا للكيلو.
- الفراخ الأمهات البيضاء: يتراوح السعر بين 70 و75 جنيهًا للكيلو.
أسعار البيض اليوم الجمعة
كما شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا مع بعض الانخفاضات البسيطة، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
- البيض الأحمر: يتراوح سعر الكرتونة بين 160 و175 جنيهًا.
- البيض الأبيض: يبدأ سعر الكرتونة من 160 جنيهًا.
- البيض البلدي: سجل سعر الكرتونة حوالي 140 جنيهًا.
عوامل تؤثر على أسعار الدواجن والبيض
تُعزى الانخفاضات الحالية في أسعار الدواجن والبيض إلى مجموعة من العوامل التي تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد الأسعار في الأسواق المصرية، من أبرز هذه العوامل انخفاض تكاليف الأعلاف، وهو ما يرجع إلى استقرار أسعار الحبوب المستوردة مثل الذرة وفول الصويا المستخدمة في إنتاج الأعلاف، هذا الانخفاض في التكلفة الإنتاجية ينعكس بشكل مباشر على أسعار الدواجن والبيض في الأسواق.
بالإضافة إلى ذلك، ساهم استقرار معدلات الطلب مؤخرًا في تهدئة الأسعار، حيث شهدت الأسواق توازنًا بين العرض والطلب، مما حال دون حدوث زيادات جديدة، وتأتي جهود الحكومة المصرية كعامل إضافي لدعم قطاع الدواجن، حيث تُبذل مساعٍ لتوفير منتجات بأسعار مناسبة، سواء من خلال استيراد مستلزمات الإنتاج بأسعار تنافسية أو تقديم دعم مباشر للمزارعين ومنتجي الدواجن.